Funzionari sanitari federali e statali starebbero indagando se Taco Bell possa essere collegata a un’epidemia multistatale di parassiti che ha colpito migliaia di persone negli Stati Uniti.
L’indagine fa seguito a un’epidemia nazionale di ciclosporiasi, una malattia intestinale causata dal parassita microscopico Cyclospora cayetanensis. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), il parassita contamina tipicamente la frutta e la verdura fresca e può causare diarrea acquosa con evacuazioni frequenti, e talvolta esplosive.
Le autorità ritengono che la lattuga sia la fonte più probabile dell’epidemia, ma non hanno ancora identificato un produttore o fornitore specifico responsabile.
Cos’è Cyclospora cayetanensis?
Il CDC afferma che le persone infette da ciclosporiasi possono manifestare anche sintomi come perdita di appetito, gonfiore, affaticamento, febbre lieve, crampi allo stomaco, nausea e vomito.
Mentre le autorità sanitarie lavorano per determinare la fonte dell’epidemia, Taco Bell ha rimosso volontariamente diversi ingredienti freschi da alcuni ristoranti. I clienti in alcune sedi hanno riferito di aver visto cartelli con la scritta: “Al momento non siamo in grado di vendere Lattuga, Cipolla Cilantro, Pico de Gallo e Guacamole a causa di un ritiro dal mercato a livello nazionale”, secondo UNILAD.
In un primo momento non era chiaro se le modifiche al menu fossero collegate all’epidemia. Tuttavia, il Washington Post ha successivamente riferito che le autorità federali e statali stanno indagando se la catena di fast food abbia avuto un ruolo nella diffusione del parassita.
Secondo The Washington Post, più di 80 persone sono state ospedalizzate durante l’epidemia. Al momento della stesura di questo articolo non sono stati segnalati decessi.
Il Michigan è stato colpito in modo particolarmente grave, con oltre 3.000 casi segnalati, secondo The Independent. Lo stato registra solitamente solo circa 50 casi all’anno.
Si sono ammalati dopo aver mangiato da Taco Bell
Ulteriori casi sono stati segnalati anche in Illinois, Virginia, Ohio e New York.
Una fonte anonima ha dichiarato al Washington Post che almeno un paziente ricoverato in ospedale ha riferito di aver mangiato da Taco Bell prima di ammalarsi. Tuttavia, gli investigatori hanno anche intervistato persone che hanno sviluppato la malattia pur non avendo mai mangiato nella catena.
Anche se Taco Bell dovesse risultare alla fine priva di qualsiasi collegamento con l’epidemia, una fonte ha dichiarato al giornale: “È positivo che la catena abbia già smesso volontariamente di servire diversi articoli.”
“Continueremo a monitorare attentamente la situazione”
In una dichiarazione inviata via e-mail a Fox News Digital, Taco Bell ha affermato:
“La salute e la sicurezza dei nostri clienti sono la nostra massima priorità. Le autorità di sanità pubblica non hanno confermato alcun collegamento con Taco Bell o con un ingrediente, fornitore, ristorante o rivenditore specifico.
“Mentre le autorità continuano la loro revisione più ampia, Taco Bell ha volontariamente e temporaneamente rimosso ingredienti limitati in alcuni ristoranti come misura precauzionale.
“Continueremo a monitorare attentamente la situazione e a seguire le indicazioni delle autorità di sanità pubblica.”
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